Fattoria Di Fubbiano - Elisir Pour Vivre Costa Toscana IGT

50% Viognier, 50% Vermentino

De Fattoria Di Fubbiano Elisir Pour Vivre Toscana IGT uit 2023 is een bijzondere Toscaanse witte wijn. Na vinificatie in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn 6 tot 8 maanden op Franse tonneaux, gevolgd door verdere verfijning op fles. Het resultaat is een complexe en elegante wijn met een indrukwekkende aromatische rijkdom.

In het glas schittert hij met een heldere strogele kleur en gouden reflecties. Het bouquet opent met warme, boterachtige tonen, gevolgd door aroma’s van rijpe abrikoos, exotisch fruit, appel en wilde bloemen. Subtiele hints van gedroogd fruit en mineraliteit geven de wijn extra diepgang en verfijning.

De smaak is vol en harmonieus, met een aangename frisheid, een lange afdronk en een subtiele invloed van het hout.